こんにちは❗️愛川(あいかわ)です☺️
初めてのブログ✏️なので簡単に自己紹介をさせて頂きます⭐️
美しい海と手付かずの大自然、1年を通して温暖な気候が魅力的な奄美大島出身です☺️
こちらに来て10年以上経つのですが、中々訛りがとれず苦戦しております笑😅
令和3年7月26日に世界自然遺産に登録されたのでご存知の方も多いと思います🎉
奄美の1番のおすすめは透明感抜群の海です🏝
綺麗で眺めているだけでも癒されるのですが、運がよければ泳いでいる時に海亀にも遭遇できます🐢🏝
今回は私の大好きな郷土料理【鶏飯（けいはん）】をご紹介します😊
7種類の具材＋奄美特有の薬味＋鶏ガラスープのセット！！
ご飯の上に自分好みに具材をトッピングし、お出汁をかけて食べるのですが
ご飯少なめ、お出汁多め。2杯に分けて食べるのがおすすめです☺️
なんと言っても鶏飯のお出汁が絶品😻
ほんのり甘さを感じる味わいで、パパイヤ漬との相性バッチリです😊❤️
自宅で作るのは少し手間がいるのですが、どうしても食べたくて母に作ってもらっています笑！！
こちらでは中々食べられないので、奄美に行く機会がありましたら是非食べてみてください😊
最後に・・我が家のフレンチブルドック(9歳の男の子)の『こてつ』です🐶
次回のブログで登場いたします😆お楽しみにしていてください⭐️
花粉も始まり痒みなどの症状が出てくる時期になりました。
動物さんも花粉に反応してくしゃみ・鼻水などの症状がでることがありますので🤧
気になることがございましたらご相談ください😊❤️